Cinco Jotas | Jamón Ibérico Bellota | Pata Negra | Rohschinken | ohne Bein | 3 Teile | ES | ca. 3 - 4 kg Trüffel Produkte Da der Ernteaufwand sehr hoch

Da der Ernteaufwand sehr hoch ist

Er eignet sich zum kalt essen zum Beispiel als Apéro oder Vorspeise

Bis heute überwacht die Familie persönlich jeden Produktionsprozess bis hin zum Verkauf

helles Fleisch oder feine Vorspeisen macht

Herzhafte Gerichte wie Rotkraut oder Bratkartoffeln werden so aromatisch

Cinco Jotas | Jamón Ibérico Bellota | Pata Negra | Rohschinken | ohne Bein | 3 Teile | ES | ca. 3 - 4 kg Trüffel Produkte Da der Ernteaufwand sehr hochDieser edle Eichelschinken "Cinco Jotas" (5J) gilt weitlufig als der beste Schinken Spaniens. Seit 1879 werden die reinrassigen iberischen Schweine von Cinco Jotas in Jabugo gezchtet. Die Tiere leben die ganze Zeit im Freien und ernhren sich ausschliesslich von Gras und Eicheln. Whrend viele andere Schinkenproduzenten ihre Tiere mit anderen Schweinearten kreuzen, welche grsser werden und hufiger Nachwuchs erhalten, wird hier grsstes Augenmerk darauf