collio pinot grigio doc rocciaponca 2025 tenuta sant helena fantinel W12-13-est-slovenia Al palato è pieno

Al palato è pieno

Da vigneti di circa 15 anni di età nasce l’Etna Bianco DOC Alta Mora di Cusumano

le sorprese potrebbero essere veramente fantastiche

ai propri genitori

le uve fermentano a temperatura controllata per poi svolgere la malolattica e affinare in barriques per 16 mesi

collio pinot grigio doc rocciaponca 2025 tenuta sant helena fantinel W12-13-est-slovenia Al palato è pienoAlla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Il ventaglio di profumi offerti al naso si muove fra note di ginestra, mandorla, cedro, mele, miele e fieno secco. Al palato pieno, ricco, caratterizzato da un sapore sapido e da una buona freschezza. Chiude con un finale persistente. La Ponca indica, in dialetto friulano, il terreno composto dalle marne arenarie di origine eocenica che contraddistingue la DOC del Collio; un terroir molto vocato,