Volnay 1er Cru Les Santenots AOC 1,5L Hipster Rotkohl-Salat mit Orangen Dressing und

Rotkohl-Salat mit Orangen Dressing und Croutons

Der Weinberg liegt in Wintzenheim und ist die Fortsetzung des Grand Cru Hengst

wie man es von einem jungen Blanc de Blancs von der Kreide erwartet

Die beerigen Noten der Nase kommen in ähnlicher Form zur Geltung

bleibt jedoch stets transparent und seidig am Gaumen

Volnay 1er Cru Les Santenots AOC 1,5L Hipster Rotkohl-Salat mit Orangen Dressing undDie Familie Jobard hat eine sehr lange Tradition im Weinbau. Ganz genau wei sie es selber nicht, aber erste Schriften datieren den Ursprung auf das 16. Jahrhundert. Rmi Jobards Philosophie lsst sich in wenigen Worten auf den Punkt bringen: viel Arbeit im Weinberg, mglichst wenige Eingriffe im Keller. Die Weine werden konsequent im Holzfass ausgebaut, wobei der Einsatz neuer Fsser mit nur einem Fnftel bewusst sehr moderat gehalten wird. Seit einigen