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Palato ricco e cremoso
Riposa sui lieviti per almeno trenta mesi prima di essere sboccato
uva passa e frutta disidratata
il gusto è avvolgente ma ben equilibrato: si sviluppa con bella tensione e notevole traccia acida
è perfetto per essere abbinato al filetto di cervo in salsa di mirtilli
colli di scandiano e canossa spumante spergola doc cadelvento venturini baldini W18-19-borgogna-rossi Palato ricco e cremosoSolfiti Fresco Monovitigno Sapido Italia Brut Aperitivo Biologici Emilia Romagna Antipasti di pesce Crudit di pesce Spumante
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