BULLEN SCHWANZ Box Das Metzgerstück – auch bekannt

Das Metzgerstück – auch bekannt als Teres Major – stammt aus dem Schulterbereich des Bullen und war früher den Metzgern selbst vorbehalten

200–250g

sorgfältig zugeschnitten und ideal für alles vom klassischen Burger bis zur kreativen Grillplatte

aber mit deutlich größerem Filetanteil

ein hochwertiges Baumwoll-Handtuch

BULLEN SCHWANZ Box Das Metzgerstück – auch bekanntKRFTIG IM GESCHMACK. IDEAL ZUM SCHMOREN. Unser Bullenschwanz stammt vom Limousin Rind aus eigener Hofhaltung. Er eignet sich hervorragend fr herzhafte Gerichte wie Ochsenschwanzsuppe, geschmorte Ragouts oder moderne Nose to Tail Kche. Beim langsamen Garen entfaltet das durchzogene Fleisch ein intensives Aroma zart, gelatinehaltig und voller Geschmack. Ein echter Klassiker fr alle, die bewusst und nachhaltig genieen mchten. Regional, handwerklich