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molto luminoso
Proprio grazie a una felice intuizione nasce il “Giovin Re”
vinificato in acciaio e successivamente lasciato maturare in botte grande di rovere di Slavonia per l80% e in barrique francesi per il restante 20%
che non può superare il 15% dell’uvaggio totale
Il Trentino Pinot Nero Doc di Maso Bergamini si abbina molto bene con carni bianche o rosse cucinate arrosto o alla griglia
terlaner alto adige doc la contessa 2024 manincor W25-sconto20 molto luminosoProfumi di mela, pesca bianca, erbe alpine e mandorla. Bocca piena ma tesa, con grande equilibrio tra freschezza e struttura. Perch una delle espressioni pi complete e storiche dellAlto Adige. Questo assemblaggio tradizionale nasce da parcelle selezionate su suoli porfirici e calcarei, coltivate in biodinamica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, parte in grandi botti di legno e parte in acciaio, seguita da un lungo affinamento sulle fecce
