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die das Ganze abrundet
sondern eine bewusste Entscheidung
während Noten von Butter
Das Ergebnis ist eine der ausdrucksstärksten Cuvées des Hauses
wenn man Lust auf etwas richtig Gutes hat
Chablis 1er Cru "Vaillons Châtain" 2023 Laculle Frères die das Ganze abrundetIm Vergleich zur Premier Cru Lage "Fourchaume" ist die ebenfalls als Premier Cru klassifizierte Lage "Vaillons" deutlich unbekannter. Doch sie ist genauso spannend. Denn hier, in der Parzelle "Chtain", die von Jean Dauvissat bewirtschaftet wird, stehen bis zu 60 Jahre alte Reben auf sehr steinigem Untergrund. Der Boden besteht aus Muschelkalk und Sedimentablagerungen, die Ausrichtung der Lage ist sd westlich. Selbstredend passiert hier alles in
