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Destillation dieses Extrakts
damit die volle Fruchtigkeit erhalten bleibt
SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekter Begleiter zu gegrilltem rotem Fleisch
und der Wein reifte zum Teil in großen Fässern
die ein wunderbar seidiges Gefühl hinterlässt
El Coto Tinto Crianza Rioja DOCa Tempranillo Trocken Spanien (12 x 0,75l) Schwedhelm Destillation dieses ExtraktsSTORY: Bereits im Jahr 1970 erntet El Coto de Rioja seine ersten Trauben in der Rioja, die ersten Weine kommen jedoch nicht vor 1975 auf den Markt. Die ursprngliche Kellerei liegt in Oyn im Sdosten der Rioja Alavesa und ist noch heute in Betrieb. AUSBAU: Nach der Pressung erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks. Danach verfeinert sich der Wein zwischen 12 und 14 Monaten in neuen amerikanischen Barriquefssern 225 Litern, bevor er abgefllt wird und
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