Die Weinlese erfolgt sowohl manuell als auch maschinell
alles gut ausbalanciert durch eine angenehme Frische
weil die Frische und die feine Perlage des Taittinger Brut Rosé 2012 die Meeresaromen sehr schön aufgreifen
strohgelben Ton mit goldenen Reflexen
Typisch für die Appellation sind niedrige Erträge und eine sorgfältige Arbeit im Weinberg
2024 Clos de Beauce, Chenin Blanc, Bonnigal-Bodet, Touraine Amboise Ridge Die Weinlese erfolgt sowohl manuellDer 2024 Clos de Beauce von Bonnigal Bodet ist ein prziser, einzellagiger Chenin Blanc aus Touraine Amboise, der straffe Frische mit feiner Textur verbindet. Seine Strke liegt in der eleganten Balance aus weien Frchten, lebhafter Limette und einer dezent unterlegten Se, die dem Wein Vielschichtigkeit und Charme verleiht. Die Lage war einst von einer Mauer aus lokalem Tuffeau Kalk umgeben ein historischer Clos, dessen Herkunft und geologische Prgung