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The focus in production is to let the fruit of the Pinot Noir shine through
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In addition to the freshness and clarity of the aromatic impression
Top-quality balsamic vinegar with protected geographical indication (I
Podere Il Carnasciale: Il Caberlot - Sommelleria 2020 Vinaturel The focus in production isIn den 80er Jahren bepflanzte die Familie Rogosky erstmals ihr Weingut mit der von Remigo Bordini entdeckten Rebsorte Caberlot. Sie ist ein natrlicher Hybrid aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot und wird weltweit ausschlielich auf dem Weingut Podere Il Carnasciale angebaut. Dieses auergewhnliche Experiment wurde eingeleitet von dem nologen Peter Schilling, der magisches aus den Trauben extrahiert. Der Il Carnasciale wurde bis zum Jahrgang 2021
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