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Mit Luft wird er tiefer
Der Heimersheimer Silvaner verkörpert das kalksteingeprägte Heimersheimer Terroir und zeigt
Würzige Schiefernoten
mineralisch und mit viel Druck
terrassiert mit Reihen so schmal wie ein Bartschatten – alles Handarbeit
Cuvée No.204 Sekt 2021 brut nature Andres Mit Luft wird er tieferDie Cuve 204 besteht zu 50% aus Sptburgunder, zu 25% aus Chardonnay und zu 25% aus Weiburgunder. Die Reben stehen auf Kalk und Buntsandsteinbden in Gimmeldinger, Knigsbacher und Mubacher Lagen. Die Reben sind teilweise ber 30 Jahre alt. Gelesen wurden die Trauben fr diese Edition zwischen dem 13. und 22. September 2021. Nach 31 Monaten Hefelager wurde der Sekt im Mai 2022 gefllt und wurde im November 2024 degorgiert. Der Sekt hat keine Dosage bekommen
