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Walnussgeist: Leicht geröstete Walnüsse mazerieren wir zwei Wochen in Alkohol und Quellwasser
Nach der Reifung im Glasballon zeigt er saubere
Die frühreife Birne wächst bei uns auf Keuperböden
Kirschwasser: Schüttelkirschen der Sorten „Schwarze Schüttler“
Himbeerbrand: Dekadente Tendenzen unserer Brennerei führen direkt zum Himbeerbrand: 100kg vollreife
Palmischbirnenbrand 2025 Palmischbirnenbrand:70 cL Walnussgeist: Leicht geröstete Walnüsse mazerierenPalmischbirnenbrand: Sortenreiner Brand. Die frhreife Birne wchst bei uns auf Keuperbden, die kleinen Frchte reifen Anfang September und werden schnell teigig. Die gelbe Schale ist in der Regel von Rost berzogen, wirkt daher kaffeebraun und ergnzt das kraftvolle Birnenaroma mit einer zart herben Note. Flaschengre: 0,7L oder 0,5L Alkoholgehalt: 43 % Lieferzeit: ca. 3 bis 5 Tage
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