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gefertigt aus Silver Steel #3 mit einem Ebenholzgriff
Schneiden von Käse und Anrichten von Garnierungen
Material: Nishijin-ori (Drachenmuster)
Ein wesentlicher Bestandteil der Messerpflege ist das Schärfen der Klinge
ist es das perfekte Werkzeug
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Walnussholz Griff 165mm Griff:Japanisch gefertigt aus Silver Steel #3Das Yanagiba ist ein langes Schneidemesser, das speziell zum Schneiden von dnnen Fischscheiben fr Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in ihrer Fhigkeit, Zutaten in langen, ununterbrochenen Zgen zu schneiden, wodurch ihre Integritt und Frische bewahrt bleibt. Selbst die einfachsten Aufgaben werden mit einem handgefertigten Messer, das sowohl schn als auch funktional ist, aufgewertet.
US$ 47.48
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