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La fermentazione e l’affinamento sono eseguiti in acciaio allo scopo di preservare gli eleganti profumi e la spontaneità in fase di assaggio
da una cantina che ha raccolto consensi importanti dalla critica
Le uve primitivo coltivate nei vigneti di proprietà vengono vendemmiate a mano e dopo la pressatura subiscono una fermentazione a contatto con le bucce a temperatura controllata
nato dalla collaborazione fra la cantina e Ducati
Come suggerisce il nome ogni vino si distingue per il suo terroir specifico che oltre alla posizione
umbria rosso igt melograno 2024 roccafiore W26-27-sconto30 La fermentazione e l’affinamento sonoRosso rubino brillante, al naso esprime note tipiche e fragranti di frutti di bosco, sentori erbacei che inseguono profumi di prugna e, lontanamente, di mora. In bocca vino che spicca per freschezza, sostenuto da un'ottima acidit e da un tannino morbido e piacevolmente integrato. Di buona sapidit ed equilibrio, chiude con un leggero ritorno amarognolo prima di un finale di media persistenza. Non possiamo nasconderlo, ci siamo innamorati di Todi e dei
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