Xanthan Es muss nicht immer Fleisch

Es muss nicht immer Fleisch sein - pflanzliche Gerichte sind eine leckere und abwechslungsreiche Alternative

Auch ideal für pflanzliche Braten oder Füllungen geeignet

Sie sind bereits gewürzt und stehen in kurzer Zeit auf deinem Tisch- ganz ohne Geschmacksverstärker

Xanthan ist ein natürlicher Ballaststoff

Er löst sich sowohl in kaltem als auch warmem Wasser und bildet weitestgehend temperaturstabile Gele

Xanthan Es muss nicht immer FleischXanthan ist ein natrlicher Ballaststoff, der von Bakterien produziert wird und fr den Menschen unverdaulich ist. Er lst sich sowohl in kaltem als auch warmem Wasser und bildet weitestgehend temperaturstabile Gele. Beim glutenfreien Backen ersetzt Xanthan das Gluten. Auerdem erhht es die Wasserbindungsfhigkeit in Teigen, sodass z. B. Brot lnger frisch bleibt. Bei der Herstellung von Speiseeis verhindert Xanthan die Bildung von Eiskristallen und sorgt