alto adige sauvignon doc puntay 2023 erste neue W51_lamole Da abbinare alle portate a

Da abbinare alle portate a base di carne o selvaggina

con un Dégorgement Tardif

fragola e lampone

Bouquet abbastanza complesso in cui la frutta tropicale incontra le mele ed il bergamotto per poi farsi circondare da vaniglia e saké

Al palato si rivela vellutato e avvolgente

alto adige sauvignon doc puntay 2023 erste neue W51_lamole Da abbinare alle portate aGiallo paglierino il colore, chiaro e luminoso alla vista. Ampio e ricco il bouquet olfattivo, aperto su ricordi di frutta tropicale, poi caratterizzato dalle tipiche note vegetali e da richiami agrumati al pompelmo. La bocca fresca e scattante, sorretta da una bella spalla acida, di buon equilibrio e di buona lunghezza. Il clima di montagna delle terre dellAlto Adige, caratterizzato dalle forti escursioni termiche, si unisce con la ricchezza minerale