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Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 40 hl/ha
wo er vom deklassifizierten Bourgogne Côte d’Or über die Ortsweine bis hin zu den 1er Cru eine beeindruckende Bandbreite schafft
abgerundet mit saftigem Weinbergspfirsich
Kräutersaitlingen und Brie
Reifung in Holzgärständern und Ovalfässern für 12 Monate und 10 Monate in Beton und Ovalfässern
Chablis 1er Cru La Fourchaume AOC imported-from-csv Der durchschnittliche Ertrag liegt beiInfo zum Wein: 1,01 ha der Weinberg besteht aus drei benachbarten, nach Westen ausgerichtete Parzellen, bepflanzt 1986, 1992 und 2017, im Herzen des historischen Fourchaume Hangs in der Gemeinde La Chapelle Vaupelteigne. Farbe: Helles Goldgelb mit grnen Reflexen. Nase: Ein intensiver Duft von Birne, Zitrusfrucht und Honigmelone macht den Auftakt und wird mit Sauerstoff von gestochen scharfer Khle und Mineralitt ergnzt. Der lange Ausbau auf der Hefe
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