BROTpro – Ausgabe 02/2022 Nicht zuletzt gibt es in

Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte

Füllung: Holzwollfüllung

einzig der Leidenschaft für gutes Brot verpflichtet

die die Hintergründe kennen und die Technik der Zukunft im Blick behalten wollen

der Teddy hat eine Hermann Halsmarke im Hinterkopf

BROTpro – Ausgabe 02/2022 Nicht zuletzt gibt es inBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro