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Rehbraten oder ein saftiges Entenconfit sehr gut
Wer Bordeaux versteht
Das ist für Châteauneuf-du-Pape typisch und erlaubt es
Auch das Bodenleben wird untersucht
Der Cabernet Franc dient dabei häufig als wichtiger Partner
2023 Pecorino "Giocheremo con i Fiori", Torre dei Beati, Abruzzo Àlvaro Domecq Rehbraten oder ein saftiges EntenconfitEin spannender Wein aus der fast ausgestorbenen Pecorino Traube. Es wird lokal verwendet, z. B. Abruzzen, Umbrien und Toskana. Es hat einen feinen und eleganten Duft mit Zitrusfrchten, weien Blten, etwas Honig und sdfranzsischen Krutern. Weich am Gaumen mit zitrusartiger Sure und Mineralitt und einem beharrlichen Geschmack, der lange anhlt. Um die Frische zu bewahren, wurde er 6 Monate lang auf Heferesten in Stahltanks gelagert. Bei 12 Grad zu
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