valpolicella classico doc 2024 novaia W4-5-rossi-art Un assemblaggio di due varietà

Un assemblaggio di due varietà vitate in pari percentuali e l’assenza completa di dosaggio

è prodotto con una materia prima di ottima qualità e si apprezza per espressività e finezza

questo Champagne Extra Brut Extra Old nasce nel 2013 per rendere omaggio all'inventiva di madame Clicquot

ricco e con un gradevole finale asciutto

la cui bevuta

valpolicella classico doc 2024 novaia W4-5-rossi-art Un assemblaggio di due varietàRosso rubino delicato dai riflessi porpora. Al naso i profumi di frutti rossi e fiori si fondono alle raffinate speziature che ricordano il pepe e la cannella. Assaggio succoso ed elegante, nel segno della piacevolezza. Il Valpolicella Classico DOC 2020 di Novaia nasce dallunione di uve autoctone come la corvina, il corvinone e la rondinella, raccolte nei vigneti di propriet condotti in regime biologico certificato. La fermentazione svolta dai lieviti