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geprägt von leicht erwärmbarem Porphyr-Verwitterungsboden und extrem alten Rebanlagen
Vermutlich weil sich die komplette Weinwelt um die großartigen Chardonnays und Pinots reißt
wie selbstverständlich er auch zu cremigen Gerichten passt
Cuvée aus Weißburgunder und Spätburgunder
Nieder-Flörsheim
MUS Grauer Burgunder 2023 Pierre Deville geprägt von leicht erwärmbarem Porphyr-VerwitterungsbodenDer MUS zeigt, wie edel Grauburgunder in Deutschland sein kann. Die alten Reben auf Kalkstein mit etwas Lehm und Eisen bringen einen Wein, der trotz dezenter Frucht enorm viel Charakter und Spannung besitzt. Die Maischestandzeiten ber Nacht und die schonende, langsame Pressung verleihen ihm eine subtile Phenolik und eine feine Struktur, whrend der Ausbau in gebrauchten 600 Liter Fssern nur minimale Holzeinflsse zulsst. In der Nase zeigt sich der
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