Hier fließt die Liebe: Persische Küche Tom Franz sondern stets von »Lebensmitteln« –

sondern stets von »Lebensmitteln« – aus Respekt vor der Natur

sondern auf die Würze achten wollen

Der Mentor von Jamie Oliver und Tim Mälzer zeigt

promovierte Wirtschaftswissenschaftlerin und seit Kindertagen begeisterte Pilzsucherin

prickelnde Getränke

Hier fließt die Liebe: Persische Küche Tom Franz sondern stets von »Lebensmitteln« –Forough und Sahar Sodoudi haben sich gegen Wissenschaftskarrieren entschieden und fr die Kche und zwar konsequent: Die Zwillingsschwestern betreiben heute in Berlin das Dr & Dr Middle Eastern Culture and Food Lab und kochen persisch, mit Offenheit und ohne Dogma. Ihr erstes Kochbuch bringt die Leichtigkeit und Frische der iranischen Kche auf den Teller: Safranreis mit Linsen, Gewrzen und goldenen Sultaninen, persische Frikadellen mit Tomaten Zitronen