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L'affinamento del Barolo Riserva DOCG "Bricco Boschis Vigna San Giuseppe" di Cavallotto dura 4-5 anni in botti di rovere di Slavonia
vellutata la trama tannica e lunga la persistenza
quello rivolto al tramonto con le vigne che guardano al vicino lago di Garda
ma soprattutto cercate di avere pazienza e conservatelo per un decennio in cantina
Strutturato il palato
soave doc sereole 2024 bertani W36-37-gen17 L'affinamento del Barolo Riserva DOCGGiallo paglierino con leggeri riflessi dorati, al naso esprime un chiaro bouquet floreale caratterizzato da note tipiche di sambuco e pera, per poi evolversi in profumi pi dolci di frutta a pasta gialla come albicocca, ananas e melone. In bocca secco, morbido, appagante. Teso, nel bel connubio tra acidit e freschezza emergono i sentori di frutta avvertiti al naso. Bella chiusura, pulita ed elegante. Prodotto esclusivamente con uve di garganega, il pi
