Yanagiba AUS-10 Poliert Büffelhorn und Wenge Griff 300mm Material:AUS-10 Der Name 肥後守 Higonokami kommt

Der Name 肥後守 Higonokami kommt daher

Das Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge

Das Santoku-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einer breiten

Also suitable for peeling

Seine robuste und langlebige Konstruktion gewährleistet eine langfristige Nutzung und macht es zu einer großartigen Ergänzung für jede Küche

Yanagiba AUS-10 Poliert Büffelhorn und Wenge Griff 300mm Material:AUS-10 Der Name 肥後守 Higonokami kommtThe Yanagi is a long slicing knife that was designed to slice thin slices of fish for sushi and sashimi. The beauty of its elegant thin blade is its ability to slice through an ingredient in long uninterrupted strokes, preserving its integrity and freshness. Even the simplest of tasks are elevated with a handcrafted knife that is as beautiful as it is functional.