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verrät in seinem ersten Buch das Geheimnis der traditionellen Brotbackkunst: lange Teigführung
die er heute auf seinem Falkenhof im Wispertal lebt
Rainbow-Donut
aufwendig gestaltet (Leineneinband)
Brot das man selbst bäckt
Jetzt müsst ihr selber kochen Sabrina Ghayour verrät in seinem ersten BuchTine Giacobbo hat 22 Jahre lang gemeinsam mit Katharina Sinniger im legendren Zrcher Restaurant Alpenrose gekocht und gewirtet beim Echtzeit Verlag hlt sie fest, wie man auch die einfachsten Gerichte der Schweizer Kche zur Kostbarkeit mit Herkunftsgarantie verdichtet. Ein Stck Schweizer Kulturgeschichte und ein Kchinnenleben in Buchform. Fr alle, die einen Tisch in der Alpenrose nicht mehr bestellen knnen, aber trotzdem so kochen wollen wie dort.
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