die von den vier Mitgliedern der dritten Generation geplant wurden
Auf jeder Etage findet ein Schritt der Weinbereitung statt
vermischt mit Ton und ohne Kalk
und einige beeindruckende Weine aus den 90er Jahren sorgten für einen so ungewöhnlich schnellen Aufstieg des Gebiets
einige der besten Parzellen des Elsass an den sehr steilen Hängen zu kaufen
Clos Pegase, Merlot, Mitsuko’s Vineyard, Napa Valley, 2019 Pierre Vaudon die von den vier MitgliedernMerlot ist hier im sdlichen Teil des Napa Valley am besten, wo die Khle fr die richtige Balance in den Trauben sorgt. Ein Wein, der in der Nase offen und einladend ist, mit Noten von frischen roten Pflaumen und einem Hauch ser Gewrze. Die Trauben werden auf Clos Pegases eigenem Weinberg Mitsuko geerntet, wo sich die Reben seit ihrer Pflanzung im Jahr 1991 entwickelt haben. Das hohe Alter der Reben verleiht dem Wein heute eine gute Ausgewogenheit und