Ziegenweichkäse "Dulbant" Bio ak-133138 „Gin Gin

„Gin Gin

die Wert auf natürliche Zutaten und traditionelle Herstellungsverfahren legen

Wild und gereiftem Käse

die würzigen Pinova und die fein säuerlichen Braeburn – und Ascorbinsäure als Antioxidationsmittel

feinen Gerbstoffen und angenemehr Frische

Ziegenweichkäse "Dulbant" Bio ak-133138 „Gin GinDer Dulbant der Bio Dorfsennerei Prad ist eine Ksespezialitt aus 100 % Ziegenheumilch. Der handwerklich hergestellte Weichkse reift 5 Wochen lang auf Fichtenholzbrettern und wird jeden zweiten Tag mit Rotschmiere Reifungskulturen gewaschen und gewendet, wodurch das leicht wrzige Ziegenaroma geprgt wird. Der Kse zeichnet sich durch einen rtliche Rinde aus und besticht durch seinen feinen Schmelz, abgerundet von einem milchig buttrigen Geschmack.