Cornalin Tradition 2022 Rotwein Taubenbrust | Suprême de pigeon darunter Orangen

darunter Orangen

elegant und vornehm ist dieser Pinot in seiner Wesensart

In Italien wird sie auch als Scorzone bezeichnet

Produziert in: Schweiz

Am Gaumen zeigt er eine schöne Struktur und saftige Lebendigkeit

Cornalin Tradition 2022 Rotwein Taubenbrust | Suprême de pigeon darunter OrangenEin "robuster Kerl", etwas ungehobelt, mit Ecken und Kanten. Lsst man ihm ein wenig Zeit zu reifen, verfeinern sich die Gerbstoffe, um dann seinen Walliser Charme auszuspielen. Gewrze wie weisser Pfeffer, Wacholder, Nelke und Lorbeer dominieren sein Bouquet. Es lohnt sich, den Wein zu karaffieren, damit sich die fruchtigen Komponenten durch die Sauerstoffzufuhr voll entwickeln knnen.