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Garnelen oder ein feines Risotto mit Krustentieren finden darin einen stimmigen Partner
Zitronenzeste und ein Hauch Limettencreme verschmelzen mit würziger Eiche
um Frische und Textur in Balance zu bringen
Die Grand Cru-Lagen in Verzy
in jungen Jahren empfiehlt sich das Dekantieren für 1–2 Stunden
Brewer-Clifton Pinot Noir Machado 2017 Bodegas Palacios Remondo Garnelen oder ein feines RisottoDer Pinot Noir Machado von Brewer Clifton gehrt zu den elegantesten Interpretationen dieser Rebsorte aus Kalifornien. Gewonnen aus der Einzellage Machado in der khlen Region Sta. Rita Hills, zeigt er eine beeindruckende Klarheit und Finesse, die eher an groe Burgunder erinnert als an stereotypische Kalifornien Pinots. Winemaker Greg Brewer setzt hier konsequent auf Ganztraubenvergrung und gebrauchte Fsser ein puristischer Ansatz, der die Frucht und
