Forasacco Bio 2023 mineralisch-pur Die Trauben stammen von eher

Die Trauben stammen von eher untypischen Schotter- und Lössböden

Im Hintergrund schwingt eine animierende Hefenote mit

Feuerstein und Mineralien

nachhaltigen Abgang

Daneben verspielen sich feine Kräuteraromen von schwarzem Pfeffer bis hin zu zarten Nuancen von Thymian

Forasacco Bio 2023 mineralisch-pur Die Trauben stammen von eherZwei Sorten, ein Klang 92 OENUM Punkte Fr den Forasacco lsst Fattoria Le Masse den sanft gepressten Pinot Grigio Most ber Nacht im Stahltank absitzen, bevor der Chardonnay Most als sogenannte Pied de Cuve dazukommt. Spontanvergoren mit wilden Hefen und samt biologischem Sureabbau reift die Cuve anschlieend sieben bis acht Monate im Stahltank. Verkostungsnotiz In der Nase gelbe Frchte, reife Zitrusaromen und ein Hauch Akazienbltenhonig, unterlegt von