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Seit 20 Jahren bereichert Jamie Oliver unsere Küchen – bei DK gibt es sein Erstlingswerk »The Naked Chef« nun als Jubiläumsausgabe mit 130 einfachen und schnellen Gerichten: die ersten und besten Rezepte für Pasta
000 Jahren gesammelt
die ihren Romanhelden auch kulinarisch nacheifern wollen
Tofu- und Gemüsegerichte
versammelt 101 Klassiker aus Thailand
Fermentieren: Rezepte und Techniken für Geschmack Elif Oskan Seit 20 Jahren bereichert JamieFermentations Experte Sam Cooper (@chef. sam. black) teilt erstmals sein Wissen fr die eigene Kche: von Kimchi ber Miso bis Kombucha und Joghurt erklrt er anschaulich, wie die jahrtausendealte Kchentechnik Lebensmittel haltbar macht und gleichzeitig geschmacklich veredelt. Fr Anfnger*innen und Fortgeschrittene gleichermaen geeignet. Fr alle, die Fermentation als Aromen Werkzeug statt nur als Konservierungsmethode entdecken wollen.
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