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Holger Klein und Christoph Raffelt führen durch die einzigartigen Wein- und Cidre-Unterhaltungssendungen
fleischiges Tannin und einen mittleren Körper
der nach etwas schmeckt) mit einer Zitronen-Joghurt-Soße richtig Spaß
Er duftet nach gedörrtem Steinobst – vor allem Pflaumen und Aprikosen
gleich flüssigem Stein
Thomas Niedermayr GANDFELS Vino Rosso 2020 demeter Holger Klein und Christoph RaffeltDie roten Rebsorten, welche im Thomas Niedermayr Hof Gandberg GANDFELS Vino Rosso 2020 Verwendung finden, stammen aus den oberen Reihen der Weinbergslage direkt unter dem Gandberg am Weingut. Hier wurzeln sie auf kalkreichen Lehmbden, die, sobald man etwas tiefer geht, von weiem Dolomit dominiert wird. Nach der Hand Lese im September wurden die Trauben teilweise abgebeert, teilweise ganz gelassen. Nach dem Anquetschen vergrten sie fr knapp zwei Wochen
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