Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm Tosa City Viele Köche verwenden sie

Viele Köche verwenden sie

Die grobe #240-Körnung eignet sich zum Umformen der Schneide oder zum Ausbessern von Ausbrüchen

Heute ist er weltweit als Outdoormesser bekannt

Heute ist das Higonokami weltweit als Outdoormesser bekannt

das speziell zum Schneiden von dünnen Fischscheiben für Sushi und Sashimi entwickelt wurde

Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Kurouchi Walnussholz Griff 165mm Tosa City Viele Köche verwenden sieSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.