accompagna egregiamente anche carni bianche e rosse cucinate con diverse preparazioni
sapido e di grande finezza
si basa sul rispetto totale delle caratteristiche e della tipicità
Da provare con sushi e finger food
Un naso principalmente fruttato sfuma poi verso lo speziato
toscana rosso igt monsanto 2022 castello di monsanto W14-15-toscana-chianti accompagna egregiamente anche carni biancheRubino intenso alla vista, al naso rivela piacevoli sentori fruttati, con note di ciliegia, ribes e more in evidenza, a cui seguono delicati sentori di macchia mediterranea ed erbe aromatiche. Al palato si presenta scorrevole, sapido, fresco e risoluto, con tannini ben presenti e buona persistenza gusto olfattiva. Vinificato in acciaio, dove fermenta a temperatura controllata e affinato in botti di rovere da 38 hl per un periodo di circa 12 mesi,