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Material: Vollstahl / Dicke :3mm / Länge: 120mm
Der Benutzer sollte über fortgeschrittene Fähigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfügen
zeichnet sich dieses Messer durch seine flache
um einen Wasserstein während des Gebrauchs sanft zu glätten
Das Sakimaru Takohiki ist eine Variation der Yanagiba und Takohiki und wird für ähnliche Zwecke verwendet
Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 210mm BFCM Material: Vollstahl / Dicke :3mmDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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