Entity of Delight, Pinot Noir, Bassi Vineyard, San Luis Obispo AVA Carruades De Lafite In den Weinen von Ducru

In den Weinen von Ducru Beaucaillou zeigt sich oft eine klare Vorstellung von Eleganz

Schmorfleisch und gereiftem Käse usw

doch auch ein schlichtes Gougère aus der Champagne ist eine sehr passende Wahl

sodass die Cuvée nicht nur straff

scheint die besten Ergebnisse zu liefern

Entity of Delight, Pinot Noir, Bassi Vineyard, San Luis Obispo AVA Carruades De Lafite In den Weinen von DucruDer Wein, auf dessen Herstellung Crosby sehr stolz ist. Mit etwas Glck wurde Crosby Mike Sinor vorgestellt, der den Bassi Weinberg bewirtschaftet und das Rohmaterial fr diesen Wein liefert. Ein khl gelegenes Feld, das Trauben mit einer schnen Balance hervorbringt. Der Wein wird mit 25 % ganzen Trauben vergoren und direkt in den Tank gepresst. Zur Sedimentation wird es in gebrauchte Schalen berfhrt. Nach der Befllung werden die Fsser 10 Monate lang