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deftigen Gemüsegerichten oder solo vorm Kamin
unkompliziert und frisch
feiner Würze und einem langen Nachhall
AROMA: Aus einer klassischen Lagreinlage bei Bozen stammen die Trauben für diesen granatroten Einzellagenwein
BEURTEILUNG: Verführerische
Cantina di Santadi Grotta Rossa DOC Carignano Rotwein Wein Trocken DOC Italien (12 x 0.75l) Nero di Troia deftigen Gemüsegerichten oder solo vormSTORY: Sardinien hat zwei Topbetriebe, einer der beiden ist Santadi. Dabei ist die Cantina di Santadi eine Genossenschaftskellerei. Aber das Management ist sehr zupackend und weitsichtig. Schon ganz frh haben sie auf Klasse gesetzt. SERVIERTEMPERATUR: 16 18C AROMA: Intensive Fruchtaromen dunkler Beeren und einem Hauch von Lakritze. BEURTEILUNG: Am Gaumen ist der Wein fleischig und dicht. SERVIEREMPFEHLUNG: Krftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten
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