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mildem Käse
um neue Eindrücke und Erfahrungen zu sammeln
AUSBAU: Die Erträge sind auf 60 hl/ha begrenzt
Kakaomasse
Daraus entwickelte sich die Linie Hensel und Gretel
Enate Chardonnay 234 DO Weißwein Wein Trocken Spanien (1 x 0.75l) Süß mildem KäseSTORY: Enate ist einer der groen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion, dem Somontano. Somontano bedeutet am Fue der Berge, hier also wohl geschtzt am Fue der Pyrenen. AUSBAU: Die Fermentation wurde in Stahltanks durchgefhrt bei niedrigen Temperaturen. Dem finalen Blend werden noch 3% des Chardonnay Barrique (206. 062) zugegeben, um dem Wein noch mehr Komplexitt zu verleihen. Dieser Anteil wurde
