Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Clou 377 AOP wine Zugleich weißt er deutliche erdige

Zugleich weißt er deutliche erdige und Noten auf

macht es Freude diesen Tropfen über mehrere Tage zu verkosten um ihn in seiner spannenden Entwicklung zu verfolgen

Aromatisch im hellroten Bereich verbindet dieser Dolcetto die belebend frische Säure mit dem herb-aromatischen Gesamtauftritt

Maulbeeren

Eine Cuvée aus dem „Experimentallabor“ der Huré-Brüder mit 60 % Chardonnay

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Clou 377 AOP wine Zugleich weißt er deutliche erdigeInformationen zum Wein Fr diesen Wein nutzte Boris Champy Pinot Noir aus der Parzelle Le Clou in Nantoux. Die Parzelle liegt auf 377 Metern Seehhe. Der Boden der Parzelle ist geprgt von weiem Ton mit einem hohen Anteil Kalkmergel. Insgesamt ist dies ein sehr steiniger Weinberg, den Boris als seinen Chteauneuf bezeichnet. Die Weinberge wurden teils schon in den 1980ern mit einer Stockdichte von ber 10. 000 in Guyot Erziehung angelegt. Boris Champy hat