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kulinarische Kontrapunkte zu edlem Schimmelkäse
urtypisch und von topaktueller Eleganz zugleich
Endlich leuchtet sein tiefes Rubinrot im Glas
Die Trauben wachsen auf kalkreichen Böden in Höhenlagen zwischen 300 und 500 Metern um St
Ein Käse für
Traminer Reis ak-159983 kulinarische Kontrapunkte zu edlem SchimmelkäseDer Traminer Reis vom Rmerhof ist der erste Reis aus Sdtirol. Familie GIovanett und der Rmerhof sind fr ihren Traminer Plent bekannt, baut aber auch Reis der Sorte S. Andrea. Diese Reissorte stammt ursprnglich aus dem Piemont und zeichnet sich durch seine feinen ovalen Krner aus. Er eignet sich hervorragend als Suppeneinlage und sogar fr Risotto. Kochzeit: ca. 15 Min.
