Gamlitz Sauvignon Blanc DAC 0 Domaine Vacheron

Domaine Vacheron

„hate it or love it

Das Familienweingut in Ludes (Premier Cru) in der Montagne de Reims wird geführt von François und Pierre Huré

die die Grundlage für den Nit de Nin bildet

Ausgebaut wurde er 12 Monate in 350-Liter-Fässern aus Eiche mit 35% Neuholzanteil

Gamlitz Sauvignon Blanc DAC 0 Domaine VacheronInformationen zum Wein Sauvignon Blanc aus familieneigenen Weingrten mit 15 bis 35 Jahre alten Rebanlagen in und um Gamlitz, selektiv handgelesen. Die Reben stehen in Steilhngen auf 350 bis 450 m Seehhe. Der Boden ist geprgt von kristallinen Quarzsanden mit Glimmer sowie einem khlen Mikroklima. Die spontane Vergrung und die Reife erfolgten im Stahltank. Bei 1,1 g l Restzucker hat der Wein 5,2 g l Sure. Farbe mittleres Strohgelb mit leicht grnen