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Der 4 Wochen gereifte Weichkäse aus Kuhmilch duftet nach typischem Rotschmieraroma und eine fließende Konsistenz
Kräutern verfeinert und nach traditionellem Rezept geräuchert
der sogar kalt als Carpaccio zu Meerrettich und Salat hervorragend schmeckt
fehl am Platz
Edelstahltank und im kleinen Holzfass
Weißburgunder "Moriz" 2025 ak-102918 Der 4 Wochen gereifte WeichkäseDer vielseitige Weiburgunder Moriz der Kellerei Tramin berzeugt mit seiner Flle und raffinierten Balance. Ein spannendes Farbenspiel aus grnlichen und gelben Schimmern prsentiert sich im Glas. Der Moriz duftet nach Zitrus und Trockenfrchte, gekrnt von einer geschmeidigen Butternote. Mit angenehmer Flle, gut eingebundener Sure und frischer Mineralitt schmeichelt er dem Gaumen und verabschiedet sich mit einem anhaltenden Finale. Der Weiburgunder bietet
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