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Gefüllt wurde er im Frühjahr 2026
bringen aber dank der peniblen Weinbergspflege nach biodynamischen Richtlinien Georgs schon erstaunlich hochwertiges Traubenmaterial hervor
Die Carignano und Alicante-Reben wurden nach biodynamischen Methoden gepflegt
Nachdem die alten Reben von Hand gelesen wurden
Nach der Lese wurden diese spontan in einer 1000-l-Amphore vergoren und für ein Jahr auf der Vollhefe ausgebaut
Böhme & Töchter Riesling VDP.SEKT Extra Brut 2023 vinaturel Gefüllt wurde er im FrühjahrDie Trauben fr den Bhme & Tchter Riesling VDP. SEKT Extra Brut 2023 wurden nach der Lese direkt abgepresst und fr den Grundwein im Stahltank vergoren und ausgebaut. Nach dem Ausbau wurde der Wein mit dem Tiragelikr auf die Sektflaschen gebracht. Dort kam es dann zur zweiten Grung. Im Anschluss wurde der 2025 degorgiert und mit einer Dosage von 1,8 g je Liter als Extra brut eingestellt. Der Riesling Sekt von Bhme und Tchter zeigt sich in einem hellen
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