Reisküche - Vielfältige Rezepte für die heimische Küche Sebastian Copien Paola Bacchia nimmt in 70

Paola Bacchia nimmt in 70 authentischen Rezepten mit auf eine Reise durch die historischen Städte der Region: Olivenöl

der seit Jahren Gerichte und ihre Entstehung ins Bild setzt

Gründer des preisgekrönten Blogs »The Perfect Loaf« und Kopf der Backcommunity Food52

ergänzt um ihr Expertenwissen zu basischer Ernährung

guten Schweiß und gute Verdauung« – so schrieb Hildegard von Bingen

Reisküche - Vielfältige Rezepte für die heimische Küche Sebastian Copien Paola Bacchia nimmt in 70Tove Nilsson Jakobsson, seit 15 Jahren schwedische TV Kchin und Foodstylistin fr Elle Decoration und Vogue Living, zeigt ber 100 Reisrezepte aus aller Welt: cremige Risottos, herzhafte Paellas, dazu Basmati, Jasmin, Klebreis, schwarzer und roter Reis, Arborio, Carnaroli, Japonica oder Bomba. Jede Reissorte nimmt Aromen von Gewrzen und Brhen einzigartig auf. Fr alle, die Reis als eigene Zutatenwelt statt nur als Beilage verstehen wollen.