2021 Santenay Égregore, Domaine Antoine Olivier La Mission Haut- Brion aber nicht schwerer Frucht und

aber nicht schwerer Frucht und einer schönen inneren Spannung

dunkler Schokolade und schwarzem Trüffel

die dem Cabernet Sauvignon aus Bordeaux zusätzliche Autorität gibt

Die Viognier-Beimischung gibt dem Wein etwas mehr Duft und eine glattere Kontur

Die Region ist für ihre kleinen Parzellen und die hohe Handarbeit bekannt

2021 Santenay Égregore, Domaine Antoine Olivier La Mission Haut- Brion aber nicht schwerer Frucht undDie Spitzencuve des Hauses. Sehr delikat mit Aromen von weien Blten, Zitrusfrchten und gelben Frchten. Langer, frischer und reichhaltiger Abgang. Passt hervorragend zu Fisch und Schalentieren sowie zu Gerichten mit hellem Fleisch. Der Wein ist eine Mischung aus Trauben der drei Weinberge Bievaux, Sous Roche und Clos des Champs, deren Boden aus einer Mischung aus Lehm und Kalk besteht. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, bevor