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alles wirkt klar strukturiert und gleichzeitig einladend
greift die dunkle Frucht und die elegante Würze des Cabernet Sauvignon aus Saint-Julien sehr schön auf
leuchtendes Rubin mit ziegelfarbenem Saum – ein Hinweis auf Konzentration und den langsamen Reifeweg
mit einer bemerkenswerten Balance aus Süße
Der Ausbau auf der Feinhefe mit gelegentlichem Aufrühren (Bâtonnage) sorgt für Cremigkeit und Komplexität
Ridge Vineyards Monte Bello 2019 37,5CL Chateau Rayas alles wirkt klar strukturiert undRidge Vineyards Monte Bello 2019 in der 37,5 cl Flasche ist eine der groen Ikonen Kaliforniens ein Wein, den man mindestens einmal im Leben im Glas gehabt haben sollte. Seit der ersten Jahrgangsabfllung 1962 steht Monte Bello fr einen zutiefst klassischen, bordelaiser Stil, bertragen auf das khle Hochland der Santa Cruz Mountains. Die Cuve aus berwiegend Cabernet Sauvignon, ergnzt durch Merlot, Cabernet Franc und etwas Petit Verdot, vereint Kraft,
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