etna rosso doc 2023 federico graziani W22-23-gen11 prodotto a partire da una

prodotto a partire da una fermentazione attivata dai lieviti indigeni

Rappresenta l'espressione più pura dello stile della casa

con richiami di frutta matura e spezie che la distinguono dagli Extra Dry più diffusi

L’azienda sceglie infatti un’interpretazione più contemporanea

Il naso è dominato da sentori di piccola frutta rossa alternati a spezie

etna rosso doc 2023 federico graziani W22-23-gen11 prodotto a partire da unaRosso rubino intenso il colore alla vista. Il bouquet olfattivo ricco di frutti rossi e neri maturi, come mirtillo e lampone, arricchiti da spezie, sentori terziari e mineralit. Al palato la trama tannica ben organizzata, come anche elegante lequilibrio e lunga la persistenza. Da un piccolo vigneto di circa mezzo ettaro situato lungo le pendici vulcaniche dellEtna, Federico Graziani ricava questo Rosso, composto quasi per intero da uve di nerello