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Jahrgang 2020
Allgemeine Informationen
Alle Weine aus Jumilla | 2023 La Servil tinto von Bodega Cerron | Biowein | Naturwein | Ohne Filtration | Handlese
Am Gaumen Brioche-Noten
Daher hier eine spürbare salzige Note
Pardas 2023 Sus Scrofa Rotwein Bio Spätlese Jahrgang 2020Alle Weine von Pardas 2023 Sus Scrofa von Celler Pardas Biowein Handlese Nase und Gaumen: In der Nase frisch und direkt mit klaren Fruchtnoten. Man erkennt eine rote Fruchtkonstruktion, begleitet von einer feinen mineralischen Frische, die an kalkige Bden erinnert. Die Frucht wirkt kompakt, aber ohne berreife, und es entsteht eine einladende, lebendige Nase, die von einer leichten Kruternote getragen wird. Am Gaumen zeigt der Wein eine vitale Struktur
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