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Burrata mit Zitrusfrüchten
In der Kellerei durchläuft der Most eine mehrwöchige Mazeration
Jakobsmuscheln und Sushi/Sashimi
um den Charakter und die Reinheit der Trauben zu bewahren
handwerkliches Können und der Fokus auf nachhaltige Bewirtschaftung machen ihre Weine zu begehrten Raritäten in der Champagne und weit über die Grenzen hinaus
Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2009 Cesconi Burrata mit ZitrusfrüchtenDer Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2009 ist eine der groen Ikonen des Burgunds ein Pinot Noir, der die Tiefe und Finesse der legendren Lage Chambertin mustergltig auf den Punkt bringt. Der warme, sonnenreiche Jahrgang 2009 verleiht dieser Cuve eine besonders grozgige, reife Frucht und eine beeindruckende Dichte, ohne die typische Eleganz und Straffheit zu verlieren. Als Grand Cru aus einem der renommiertesten Weingter Gevreys vereint er
US$ 139.50
US$ 117.00
US$ 165.00
US$ 117.00
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