Meine griechische Dorfküche - Die Rezeptgeheimnisse der Großmütter Rachel de Thample Christine Gräfin von der Pahlen

Christine Gräfin von der Pahlen porträtiert authentische Lokale

die Küche als Kulturgeschichte verstehen und die Aromen des Nahen Ostens wirklich kennenlernen wollen

Streetfood-Klassiker

der neun Jahre als Küchenchef in der Fünf-Sterne-Hotellerie Südostasiens arbeitete

sagen viele über den Geschmack von Kartoffeln – »Kartoffelsommelière« Heidi Lorey

Meine griechische Dorfküche - Die Rezeptgeheimnisse der Großmütter Rachel de Thample Christine Gräfin von der PahlenFood Fotografin Elissavet Patrikiou, die ihre Sommerferien als Kind im 500 Seelen Dorf ihrer Mutter verbrachte, kehrt fr dieses Buch zurck: das halbe Dorf kochte fr sie, diskutierte ber die besten Rezepturen und teilte Familienrezepte aus Kchen, Feldern und lokalen Tavernen. Rund 120 stimmungsvolle Farbfotografien der fr Der Feinschmecker und Stern ttigen Fotografin fangen das echte, ungeschminkte Griechenland ein. Fr alle, die griechische Kche